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    PRODUCT

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    设备名称:济南食堂电磁炉

    厨房设备:电磁炉

    公司名称:山东静静厨业有限公司

    公司基地:静静厨业

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    产品详情

    济南食堂电磁炉煎炒烹炖样样在行 每年都会在电视上看到几起餐馆因为疏忽或者操作不当而造成的火灾,消防人员冒着生命危险将燃烧中的液化气罐提出来......一场大火不仅给自己的生活带来经济损失,而且有可能会伤害他人的生命安全。为了大家的生命安全,在有些地方餐饮界已经不允许见明火了,大家纷纷采购电磁炉,济南食堂电磁炉具有不见明火、安全的特点。

    电磁灶没有明火,又是如何产生热量,加热食物的呢?济南食堂电磁炉采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动,通过电流的焦耳热使锅底发热。通俗的说,电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具,所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍。使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。

    济南食堂电磁炉可以用各种样式的烹饪手法,煎炸烹炖各种手法都可以用,不会出现因为人为疏忽、操作不当等原因造成火灾。电磁炉采用黑晶面板,具有防裂耐高温的效果,使用后易清理,广受欢迎。

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